烤箱优先选用三相电，这样减少电线电流的承载。

首先确保电表为三相四线80A-120A。

烤箱2个x4800w≈10kw。

冰箱、平冷等≈3kw。

空调1台≈4kw。

以上合计=17kw。

三相电选用：4-6平方电缆。

两相电分线选用：4-6平方电线或护套线。

总线选用：10-16平方电线。

如前厅10张桌子再增配15个电加热炉，每个加热炉最大功率2.2kw，常用功率0.8kw≈15kw。所有灯具和耗电设备≈3kw。

加上上述设备，即三相电10kw，两相电25kw。

三相电选用6平方电缆。

两相电分线选用：6平方电线或护套线。

总线选用：16-25平方电线。

如电表不够，可以加100:25互感器三个。